Kantine Weimar

Internationales Restaurant in Weimar-Südstadt, Zum Hospitalgraben 8

🍽️ Schnitzel, Pasta, Steaks und Bowls Preisniveau €€ Geschlossen

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Symbolbilder der Küche, Bildnachweise

Öffnungszeiten

Gerade geschlossen

Heute ist Donnerstag, 8. Oktober 2026, 15:12 Uhr.

Montag	08:00–09:30 Uhr und 12:00–13:30 Uhr
Dienstag	08:00–09:30 Uhr und 12:00–13:30 Uhr
Mittwoch	08:00–09:30 Uhr und 12:00–13:30 Uhr
Donnerstag	08:00–09:30 Uhr und 12:00–13:30 Uhr
Freitag	08:00–09:30 Uhr und 12:00–13:30 Uhr
Samstag	Ruhetag
Sonntag	Ruhetag

An Feiertagen und während Betriebsferien können andere Zeiten gelten.

Adresse
Zum Hospitalgraben 8
99425 Weimar

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Über Kantine

Unter der Adresse Zum Hospitalgraben 8, 99425 Weimar im Stadtteil Südstadt empfängt Kantine seine Gäste. Der Betrieb wird in der Kategorie „Internationales Restaurant“ geführt. Typisch für diese Rubrik sind Schnitzel, Pasta, Steaks und Bowls. Vom Stadtzentrum aus liegt das Lokal rund 2,5 km südlich.

Zu den Zeiten – das Lokal empfängt Gäste Montag bis Freitag 08:00–09:30 Uhr und 12:00–13:30 Uhr. Am Samstag und am Sonntag bleibt die Küche kalt. Da bereits mittags geöffnet ist, bietet sich auch ein Besuch in der Pause an. Insgesamt ergibt das rund 15 Öffnungsstunden pro Woche. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.

Praktisch zu wissen – der Zugang ist rollstuhlgerecht.

Nicht weit entfernt sind Felsenkeller (1,4 km), Esplanade (1,6 km) und Kiosk Falkenburg (1,6 km). Sollte einmal kein Tisch frei sein, gibt es in der Nähe genug Auswahl.

Auf einen Blick

Kategorie	Internationales Restaurant
Adresse	Zum Hospitalgraben 8, 99425 Weimar
Stadtteil	Südstadt
Bundesland	Thüringen
Preisniveau	€€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 14–26 €)
Ruhetag	Samstag und Sonntag
Koordinaten	50.95942, 11.31796

Speisekarte – typische Gerichte

Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Internationale Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.

Rindercarpaccio 12,50–16,50 €

Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Olivenöl

Burrata mit bunten Tomatenvegetarisch 11,50–14,90 €

Cremige Burrata auf marinierten Tomaten mit Basilikumöl und geröstetem Brot

Kürbissuppe mit Kokosmilchvegan 6,90–8,90 €

Samtige Hokkaidosuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kürbiskernen

Caesar Salad mit Hähnchenbrust 13,90–17,50 €

Römersalat mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust

Schnitzel Wiener Art 15,90–19,90 €

Paniertes Schweineschnitzel aus der Pfanne mit Pommes frites und Beilagensalat

Jägerschnitzel 16,90–20,90 €

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle oder Kroketten

Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen 17,90–22,90 €

Bandnudeln in Pfefferrahmsauce mit rosa gebratenen Filetspitzen und Champignons

Penne all'arrabbiatavegan 11,90–14,90 €

Penne in pikanter Tomatensauce mit Knoblauch, Chili und glatter Petersilie

Geschmorte Ochsenbacke 24,90–29,90 €

Stundenlang in Rotwein geschmort, serviert mit Selleriepüree und glasierten Karotten

Saisonmenü in drei Gängen 39,00–55,00 €

Wechselndes Menü der Küche mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert nach Marktangebot

Pommes fritesvegan 4,50–5,90 €

Goldgelb frittierte Kartoffelstäbchen mit Ketchup oder hausgemachter Mayonnaise

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kernvegetarisch 8,50–10,90 €

Warmer Schokokuchen mit weichem Inneren, dazu eine Kugel Vanilleeis

Zur ganzen Speisekarte

Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.

Wann ist es voll?

Die Kurve zeigt, zu welchen Stunden in Lokalen dieser Art erfahrungsgemäß am meisten los ist. Grundlage sind die Öffnungszeiten von Kantine und das übliche Besuchsmuster der Küche. Es handelt sich um eine Orientierung, nicht um gemessene Besucherzahlen.

Stärkste Stunde	Freitag, 12–13 Uhr
Ruhigste Stunde	Montag, 08–09 Uhr
Tipp	Zur Stoßzeit besser reservieren

036912151821 Uhr

Ausstattung und Service

RollstuhlgerechtDer Zugang ist stufenlos möglich.
Barrierefreies WCEine rollstuhlgerechte Toilette ist vorhanden.

Bilder

Schnitzel – Symbolbild — Schnitzel (Symbolbild)

Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.

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Häufige Fragen

Wann hat Kantine geöffnet?

Die Öffnungszeiten lauten Montag bis Freitag 08:00–09:30 Uhr und 12:00–13:30 Uhr. An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.

Wo befindet sich Kantine?

Kantine hat die Adresse Zum Hospitalgraben 8, 99425 Weimar. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.

Ist Kantine barrierefrei?

Der Zugang ist als rollstuhlgerecht angegeben. Auch ein barrierefreies WC ist vorhanden.

Mit welchen Preisen muss ich rechnen?

Hauptgerichte dieser Küche kosten in Deutschland meist zwischen 14 und 26 Euro. Die tatsächlichen Preise legt das Lokal selbst fest.

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